آبگوشت (دیزی)
🥣 آش، سوپ و حلیم
📖 دستور پخت
🧂 مواد لازم
- ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی با استخوان
- ۱ پیمانه نخود
- ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید
- ۲ پیاز
- ۳ سیب‌زمینی
- ۲ گوجه
- ۲ لیمو عمانی
- زردچوبه
👩🍳 طرز تهیه
- نخود و لوبیا را شب قبل خیس کنید.
- گوشت، حبوبات، پیاز و زردچوبه را با ۸ پیمانه آب ۲ ساعت بپزید.
- سیب‌زمینی، گوجه و لیمو عمانی را اضافه و ۳۰ دقیقه بپزید.
- آب را جدا کنید و گوشت و حبوبات را بکوبید.
💡 با نان سنگک، پیاز و سبزی بخورید.