🍲 امروز چی بپزم؟

۹۹ غذا پیدا شد

خورشت آلو اسفناج 🍲 خورشت‌ها
⏱️ ۱۰۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم اسفناج
  • ۱۵ عدد آلو اسفناج
  • ۵۰۰ گرم گوشت
  • ۱ پیاز
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • آب‌لیمو
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت و پیاز را با زردچوبه ۱ ساعت بپزید.
  2. اسفناج را ۲۰ دقیقه تفت دهید.
  3. به گوشت اضافه کنید.
  4. آلو را بریزید و ۴۵ دقیقه با حرارت کم بپزید.

💡 آب‌لیمو را آخر بریزید.

خورشت قیمه‌بادمجان 🍲 خورشت‌ها
⏱️ ۱۱۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ بادمجان
  • ۵۰۰ گرم گوشت
  • ۱/۲ پیمانه لپه
  • ۱ پیاز
  • ۲ قاشق غذاخوری رب
  • ۳ لیمو عمانی
  • زردچوبه
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. قیمه را با لپه و رب بپزید.
  2. بادمجان را سرخ کنید.
  3. روی خورشت بچینید.
  4. ۲۰ دقیقه دم بگذارید.

💡 بادمجان را آخر اضافه کنید.

خورشت ماست 🍲 خورشت‌ها
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴۰۰ گرم گوشت یا مرغ
  • ۱ پیاز
  • ۲ پیمانه ماست
  • ۲ زرده تخم‌مرغ
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • زعفران
  • پوست پرتقال
  • ۱/۴ پیمانه بادام

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت و پیاز را بپزید و ریش کنید.
  2. ماست، زرده، شکر و زعفران را مخلوط و با گوشت ترکیب کنید.
  3. در ظرف فر بریزید و ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.
  4. با بادام و پوست پرتقال تزئین کنید.

💡 ماست آبکشی‌شده قوام بهتری می‌دهد.

خورشت مرغ و آلو 🍲 خورشت‌ها
⏱️ ۸۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ تکه مرغ
  • ۱ پیاز
  • ۱۲ عدد آلو بخارا
  • ۱ قاشق غذاخوری رب
  • زعفران
  • زردچوبه
  • ۱ قاشق شکر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز و مرغ را با زردچوبه تفت دهید.
  2. رب و آب بریزید و ۴۰ دقیقه بپزید.
  3. آلو و زعفران و شکر را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.

💡 آلو را قبل از افزودن چند دقیقه خیس کنید.

فسنجان 🍲 خورشت‌ها
⏱️ ۱۵۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳۰۰ گرم گردوی آسیاب‌شده
  • ۵۰۰ گرم مرغ یا گوشت
  • ۲ پیاز
  • ۴ قاشق غذاخوری رب انار
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز را با زردچوبه تفت دهید و مرغ را سرخ کنید.
  2. گردو را ۱۰ دقیقه بدون روغن برشته کنید.
  3. گردو و ۴ پیمانه آب را به مرغ اضافه کنید و ۱ ساعت با حرارت کم بپزید.
  4. رب انار و شکر را بریزید و ۱ ساعت دیگر بپزید تا روغن بیندازد.

💡 مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

قورمه‌سبزی 🍲 خورشت‌ها
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ کیلو سبزی قورمه (جعفری، گشنیز، تره، شنبلیله)
  • ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی
  • ۲ پیاز متوسط
  • ۱ پیمانه لوبیا قرمز
  • ۵ لیمو عمانی
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • ۴ قاشق غذاخوری روغن
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. لوبیا را از شب قبل خیس کنید.
  2. پیاز را با زردچوبه تفت دهید و گوشت را اضافه و ۱۰ دقیقه سرخ کنید.
  3. ۴ پیمانه آب و لوبیا را بریزید و ۱ ساعت بپزید.
  4. سبزی خردشده را با روغن ۳۰ دقیقه تفت دهید.
  5. سبزی و لیمو عمانی سوراخ‌شده را به خورشت اضافه کنید و ۱ تا ۱/۵ ساعت با حرارت کم بپزید تا روغن بیندازد.

💡 سبزی را خوب تفت دهید تا خورشت تلخ نشود.

آلبالوپلو 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۲۵۰ گرم آلبالو
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۳۰۰ گرم مرغ یا گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز
  • زعفران
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آلبالو را با شکر ۱۵ دقیقه بپزید.
  2. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز تفت دهید و گلوله کنید.
  3. برنج را نیم‌پز کنید.
  4. برنج و آلبالو را لایه‌لایه بریزید و ۴۰ دقیقه دم کنید.
  5. گلوله‌ها را کنار آن سرو کنید.

💡 شربت آلبالو را برای تزئین کنار بگذارید.

باقالی‌پلو با ماهیچه 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۱۵۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۱ پیمانه باقالی
  • ۱ پیمانه شوید
  • ۴ ماهیچه
  • ۲ پیاز
  • زعفران
  • دارچین
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ماهیچه را با پیاز و ادویه ۳ ساعت بپزید.
  2. برنج را نیم‌پز کنید.
  3. برنج را با باقالی و شوید لایه‌لایه بریزید.
  4. ۴۰ دقیقه دم کنید.
  5. با ماهیچه سرو کنید.

💡 ماهیچه را در آب پخت نگه دارید.

ته‌چین مرغ 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۱ پیمانه ماست
  • ۲ زرده تخم‌مرغ
  • ۱ مرغ
  • زعفران
  • ۱۰۰ گرم کره

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را بپزید و ریش کنید.
  2. برنج نیم‌پز را با ماست، زرده و زعفران مخلوط کنید.
  3. نصف برنج، مرغ و بقیه برنج را در ظرف فر بچینید و ۱ ساعت در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 قبل از برش ۱۰ دقیقه صبر کنید تا جا بیفتد.

زرشک‌پلو با مرغ 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۱ مرغ تکه‌شده
  • ۱ پیاز
  • ۳ قاشق غذاخوری زرشک
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر
  • زعفران
  • ۵۰ گرم کره

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با پیاز، زعفران و نمک ۴۵ دقیقه بپزید.
  2. برنج را نیم‌پز و ۴۰ دقیقه دم کنید.
  3. زرشک را بشویید و با کره و شکر ۲ دقیقه تفت دهید.
  4. روی برنج بپاشید و کنار مرغ سرو کنید.

💡 زرشک را زیاد تفت ندهید تا تلخ نشود.

سبزی‌پلو با مرغ 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۸۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۲ پیمانه سبزی پلویی خردشده (جعفری، گشنیز، شوید، تره)
  • ۴ تکه مرغ
  • ۱ پیاز
  • زعفران
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با پیاز و زعفران بپزید.
  2. برنج را نیم‌پز و آبکش کنید.
  3. برنج و سبزی را لایه‌لایه بچینید و ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم کنید.

💡 ته‌دیگ را با ورقه سیب‌زمینی یا لواش بسازید.

مرصع‌پلو 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۱ مرغ تکه‌شده
  • ۱ پیاز
  • ۱/۲ پیمانه زرشک
  • ۱/۴ پیمانه بادام و پسته خلالی
  • ۱/۴ پیمانه پوست پرتقال
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • زعفران

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با پیاز و زعفران بپزید.
  2. پوست پرتقال را سه بار بجوشانید و با شکر ۱۰ دقیقه بپزید.
  3. زرشک را تفت دهید.
  4. برنج را آبکش و دم کنید.
  5. روی آن بادام، پسته، زرشک و پوست پرتقال بریزید.

💡 پوست پرتقال را چند بار بجوشانید تا تلخی‌اش برود.

میگوپلو 🍚 پلو و غذاهای برنجی
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۵۰۰ گرم میگو
  • ۱ پیاز
  • ۳ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری رب
  • ۱ پیمانه شوید
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز و سیر را تفت دهید.
  2. میگو را اضافه و ۵ دقیقه سرخ کنید.
  3. رب را اضافه کنید.
  4. برنج را نیم‌پز و با شوید دم کنید.
  5. میگو را روی آن بریزید.

💡 میگو را زیاد نپزید.

جوجه‌کباب 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ کیلو مرغ تکه‌شده
  • ۲ پیاز
  • ۱/۲ پیمانه ماست
  • ۳ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
  • زعفران دم‌کرده
  • نمک و فلفل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با پیاز رنده‌شده، ماست، آب‌لیمو و زعفران مخلوط کنید.
  2. ۶ تا ۱۲ ساعت در یخچال بخوابانید.
  3. سیخ بزنید و روی آتش هر طرف ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
  4. در حین پخت زعفران بمالید.

💡 نمک را آخر اضافه کنید تا مرغ آبدار بماند.

شیشلیک 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۸ تکه دنده گوسفندی
  • ۲ پیاز
  • ۱ پیمانه ماست
  • ۳ حبه سیر
  • ۱ قاشق غذاخوری آویشن
  • آب‌لیمو
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. دنده‌ها را با ماست، پیاز، سیر و ادویه ۱۲ ساعت بخوابانید.
  2. روی آتش یا فر ۲۰۰ درجه ۳۰ دقیقه بپزید.
  3. وسط کار برگردانید.

💡 گوشت را ۱۰ دقیقه قبل پخت از یخچال در بیاورید.

کباب بختیاری 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۷۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳۰۰ گرم فیله مرغ
  • ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند
  • ۱ پیاز
  • ۱/۲ پیمانه ماست
  • زعفران
  • آب‌لیمو
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ و گوشت را جدا با پیاز، ماست و زعفران ۶ ساعت بخوابانید.
  2. یک‌درمیان سیخ بزنید.
  3. روی آتش هر طرف ۷ تا ۸ دقیقه بپزید.

💡 مرغ را زودتر از گوشت بردارید.

کباب برگ 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم راسته یا فیله
  • ۱ پیاز بزرگ
  • ۳ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
  • زعفران
  • ۱ قاشق چای‌خوری نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت را نازک برش دهید.
  2. با پیاز رنده‌شده، آب‌لیمو و زعفران مخلوط کنید.
  3. ۱۲ ساعت در یخچال بخوابانید.
  4. سیخ بزنید.
  5. روی آتش هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه بپزید.

💡 با گوجه کبابی سرو کنید.

کباب دیگی 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند
  • ۳ پیاز
  • ۲ گوجه
  • ۳ قاشق غذاخوری رب
  • ۱ قاشق چای‌خوری نمک
  • فلفل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت را مکعبی برش دهید و با پیاز رنده‌شده ۴ ساعت بخوابانید.
  2. ته قابلمه پیاز و رب بریزید.
  3. گوشت و گوجه را بچینید.
  4. ۲ ساعت با حرارت ملایم دم کنید.

💡 درب را باز نکنید.

کباب لقمه 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم فیله گوسفندی یا گوساله
  • ۱ پیاز رنده‌شده
  • ۱ قاشق غذاخوری ماست
  • زعفران
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت را مکعبی ریز برش دهید.
  2. با پیاز، ماست و زعفران ۱۲ ساعت در یخچال بخوابانید.
  3. سیخ بزنید و روی آتش حدود ۸ دقیقه بپزید.

💡 نمک را درست قبل از پخت بزنید.

کوبیده 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز بزرگ رنده‌شده و آب‌گرفته
  • ۱ قاشق چای‌خوری نمک
  • فلفل
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت و پیاز را ۱۰ دقیقه ورز دهید تا چسبناک شود.
  2. ۱ ساعت در یخچال بگذارید.
  3. دست خیس به سیخ پهن بزنید.
  4. روی آتش ملایم هر طرف ۴ تا ۵ دقیقه بپزید.

💡 چربی گوشت باید ۲۰ درصد باشد.

ماهی سرخ‌کرده 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ تکه ماهی
  • ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • ۳ حبه سیر
  • آب‌لیمو
  • نمک
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ماهی را با نمک، زردچوبه، سیر و آب‌لیمو ۳۰ دقیقه بخوابانید.
  2. در آرد بغلتانید.
  3. در روغن داغ هر طرف ۵ تا ۶ دقیقه سرخ کنید.

💡 ماهی را قبل از آرد کاملاً خشک کنید.

ماهی شکم‌پر 🍢 کباب و غذاهای گریل‌شده
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ ماهی تمیزشده
  • ۱ پیمانه سبزی (گشنیز و جعفری)
  • ۱/۲ پیمانه گردو
  • ۳ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری رب انار
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. سبزی، گردو، سیر و رب انار را مخلوط کنید.
  2. داخل ماهی‌ها را پر کنید.
  3. با فویل ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.
  4. ۱۰ دقیقه آخر فویل را بردارید.

💡 شکم ماهی را با خلال دندان ببندید.

آبگوشت (دیزی) 🥣 آش، سوپ و حلیم
⏱️ ۱۸۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی با استخوان
  • ۱ پیمانه نخود
  • ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید
  • ۲ پیاز
  • ۳ سیب‌زمینی
  • ۲ گوجه
  • ۲ لیمو عمانی
  • زردچوبه

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. نخود و لوبیا را شب قبل خیس کنید.
  2. گوشت، حبوبات، پیاز و زردچوبه را با ۸ پیمانه آب ۲ ساعت بپزید.
  3. سیب‌زمینی، گوجه و لیمو عمانی را اضافه و ۳۰ دقیقه بپزید.
  4. آب را جدا کنید و گوشت و حبوبات را بکوبید.

💡 با نان سنگک، پیاز و سبزی بخورید.

آش رشته 🥣 آش، سوپ و حلیم
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱/۲ پیمانه نخود
  • ۱/۲ پیمانه لوبیا
  • ۱/۲ پیمانه عدس
  • ۱ کیلو سبزی آش
  • ۲ پیاز
  • ۲۰۰ گرم رشته آش
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد
  • کشک و پیازداغ

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و ۱ ساعت بپزید.
  2. سبزی تفت‌داده را اضافه کنید.
  3. ۳۰ دقیقه بعد رشته را بریزید و ۲۰ دقیقه بپزید.
  4. آرد را حل کنید و اضافه کنید.
  5. با کشک و پیازداغ سرو کنید.

💡 رشته را زیاد هم نزنید تا نچسبد.

برگر خانگی 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز رنده‌شده
  • ۱ تخم‌مرغ
  • ۴ نان برگر
  • کاهو
  • گوجه
  • خیارشور
  • سس

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه را ورز دهید.
  2. چهار گرد بسازید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
  3. در تابه داغ هر طرف ۵ دقیقه بپزید.
  4. در نان با سبزی و سس سرو کنید.

💡 وسط برگر را کمی فرو کنید تا حباب نکند.

بوریتو مرغ 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ نان تورتیلا
  • ۳۰۰ گرم مرغ
  • ۱ پیمانه برنج پخته
  • ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز
  • ۱ پیمانه ذرت
  • ۱۰۰ گرم پنیر
  • سس

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با ادویه تفت دهید.
  2. برنج، لوبیا و ذرت را اضافه کنید.
  3. داخل تورتیلا بگذارید، پنیر و سس بریزید و رول کنید.
  4. در تابه دو طرف را کمی تفت دهید.

💡 لبه‌ها را خوب ببندید.

پاستا آلفردو 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 گران 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳۰۰ گرم پاستا
  • ۲ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری کره
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان
  • ۲۰۰ گرم مرغ

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پاستا را آبکش کنید.
  2. مرغ را تفت دهید.
  3. سیر و کره را تفت دهید، خامه بریزید و ۵ دقیقه بجوشانید.
  4. پنیر و پاستا را اضافه و هم بزنید.

💡 کمی آب پخت پاستا سس را روان می‌کند.

پاستا کربونارا 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۲۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳۰۰ گرم اسپاگتی
  • ۱۵۰ گرم بیکن یا ژامبون
  • ۳ زرده تخم‌مرغ
  • ۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان
  • ۲ حبه سیر
  • فلفل سیاه

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. اسپاگتی را بپزید و کمی از آب آن را نگه دارید.
  2. بیکن و سیر را تفت دهید.
  3. زرده و پنیر را مخلوط کنید.
  4. تابه را از حرارت بردارید و پاستا را با زرده و کمی آب پخت هم بزنید.

💡 روی حرارت نباشد تا زرده منعقد نشود.

پنه آرابیاتا 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۲۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳۰۰ گرم پنه
  • ۳ گوجه رنده‌شده
  • ۳ حبه سیر
  • ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ریحان
  • پنیر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پنه را بپزید و آبکش کنید.
  2. سیر و فلفل را در روغن زیتون تفت دهید.
  3. گوجه را اضافه و ۱۰ دقیقه بپزید.
  4. با پنه مخلوط کنید و ریحان و پنیر بپاشید.

💡 فلفل را به سلیقه کم و زیاد کنید.

پیتزا 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۷۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای‌خوری مخمر
  • ۱ پیمانه آب ولرم
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن
  • سس گوجه
  • ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا
  • قارچ
  • فلفل دلمه‌ای
  • سوسیس

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. خمیر را ورز دهید و ۱ ساعت استراحت دهید.
  2. پهن کنید و سس بمالید.
  3. پنیر و مواد را بچینید.
  4. در فر ۲۲۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.

💡 فر را از قبل گرم کنید.

تاکو 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ نان تاکو
  • ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز
  • ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز
  • ۱/۲ پیمانه ذرت
  • کاهو
  • گوجه
  • پنیر
  • ۱ قاشق چای‌خوری ادویه تاکو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز و گوشت را با ادویه ۱۰ دقیقه تفت دهید.
  2. لوبیا و ذرت را اضافه کنید.
  3. داخل نان بگذارید و سبزیجات و پنیر بریزید.

💡 نان را کمی گرم کنید.

چیلی کون کارنه 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز
  • ۲ حبه سیر
  • ۱ پیمانه لوبیا قرمز پخته
  • ۱ پیمانه رب یا گوجه
  • ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
  • ۱ قاشق چای‌خوری زیره

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز، سیر و گوشت را تفت دهید.
  2. ادویه و رب را اضافه کنید.
  3. لوبیا و ۱ پیمانه آب را بریزید و ۴۰ دقیقه بپزید.

💡 فردا خوشمزه‌تر است.

ریزوتو قارچ 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۴۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه برنج دانه‌کوتاه
  • ۲۰۰ گرم قارچ
  • ۱ پیاز
  • ۴ پیمانه آب مرغ گرم
  • ۳ قاشق غذاخوری کره
  • ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز و قارچ را با کره تفت دهید.
  2. برنج را اضافه و ۲ دقیقه هم بزنید.
  3. آب مرغ را هر بار یک ملاقه اضافه کنید و هم بزنید.
  4. ۲۰ دقیقه بپزید.
  5. پنیر را آخر هم بزنید.

💡 آب مرغ همیشه گرم باشد.

سوشی خانگی 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۵۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه برنج سوشی
  • ۳ قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • ۴ ورق جلبک نوری
  • ۱ خیار
  • ۱ آووکادو
  • ۲۰۰ گرم ماهی یا سوریمی

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. برنج را بپزید و با سرکه مخلوط کنید.
  2. روی جلبک برنج پهن کنید.
  3. مواد را وسط بچینید.
  4. رول و با چاقوی تیز برش بزنید.

💡 چاقو را خیس کنید.

فاهیتا مرغ 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴۰۰ گرم سینه مرغ
  • ۲ فلفل دلمه‌ای
  • ۱ پیاز
  • ۱ قاشق غذاخوری ادویه تاکو
  • آب‌لیمو
  • ۴ نان تورتیلا
  • ماست

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ نواری را با ادویه و آب‌لیمو ۲۰ دقیقه بخوابانید.
  2. مرغ را تفت دهید.
  3. فلفل و پیاز نواری را اضافه کنید.
  4. داخل تورتیلا با ماست بپیچید.

💡 نان را قبل از سرو گرم کنید.

فرایدرایس 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج پخته سرد
  • ۲ تخم‌مرغ
  • ۱ هویج
  • ۱/۲ پیمانه نخودفرنگی
  • ۱/۲ پیمانه ذرت
  • ۱ پیاز
  • ۱۵۰ گرم مرغ
  • ۳ قاشق غذاخوری سس سویا
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز و مرغ را تفت دهید.
  2. سبزیجات را اضافه کنید.
  3. برنج را بریزید و ۵ دقیقه با حرارت زیاد هم بزنید.
  4. تخم‌مرغ را کنار تابه سرخ و مخلوط کنید.
  5. سس سویا را اضافه کنید.

💡 برنج سرد از برنج تازه بهتر جواب می‌دهد.

کاری مرغ 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۴۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم مرغ
  • ۱ پیاز
  • ۳ حبه سیر
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر کاری
  • ۱ پیمانه شیر نارگیل یا خامه
  • ۲ گوجه
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز و سیر را تفت دهید.
  2. پودر کاری را ۱ دقیقه تفت دهید.
  3. مرغ و گوجه را اضافه و ۱۵ دقیقه بپزید.
  4. شیر نارگیل را بریزید و ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.

💡 با برنج پخته سرو کنید.

کوفته سوئدی 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۴۵ دقیقه💰 گران 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز رنده‌شده
  • ۱ تخم‌مرغ
  • ۱/۲ پیمانه پودر سوخاری
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد
  • ۱ پیمانه آب گوشت

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت، پیاز، تخم‌مرغ و سوخاری را ورز دهید و گلوله کنید.
  2. در تابه سرخ کنید.
  3. آرد را تفت دهید، آب گوشت و خامه را اضافه کنید تا سس غلیظ شود.
  4. گلوله‌ها را ۱۰ دقیقه در سس بپزید.

💡 با پوره سیب‌زمینی سرو کنید.

لازانیا 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۸۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱۰ ورق لازانیا
  • ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۲ پیمانه سس گوجه
  • ۲ پیمانه سس بشامل
  • ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ورق‌ها را بپزید.
  2. گوشت را با سس گوجه بپزید.
  3. در ظرف فر ورق، گوشت، بشامل و پنیر را لایه‌لایه بچینید.
  4. ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 ۱۰ دقیقه استراحت دهید.

مرغ تریاکی 🍕 فست‌فود و غذاهای خارجی
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۶۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم مرغ
  • ۴ قاشق غذاخوری سس سویا
  • ۲ قاشق غذاخوری عسل
  • ۱ قاشق غذاخوری سرکه
  • ۲ حبه سیر
  • ۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل
  • کنجد

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. سس سویا، عسل، سرکه، سیر و زنجبیل را مخلوط کنید.
  2. مرغ تکه‌شده را در تابه سرخ کنید.
  3. سس را اضافه و ۱۰ دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
  4. کنجد بپاشید.

💡 با برنج و بروکلی عالی است.

ران مرغ شکم‌پر 🍗 غذاهای مرغی
⏱️ ۱۰۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ ران مرغ
  • ۱ پیمانه برنج پخته
  • ۱ پیاز
  • ۲ قاشق غذاخوری زرشک
  • ۱/۴ پیمانه گردو
  • زعفران

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز را تفت دهید و با برنج، زرشک و گردو مخلوط کنید.
  2. ران‌ها را استخوان‌گیری و پر کنید.
  3. در فر ۱۸۰ درجه ۱ ساعت با فویل بپزید.

💡 آخر ۱۰ دقیقه فویل را بردارید.

مرغ بریانی 🍗 غذاهای مرغی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ ران مرغ
  • ۱ پیمانه ماست
  • زعفران
  • ۲ قاشق غذاخوری رب
  • ۲ حبه سیر
  • آب‌لیمو
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با ماست، رب، سیر و زعفران ۴ ساعت بخوابانید.
  2. در قابلمه با کمی روغن دو طرف سرخ کنید و با حرارت کم ۴۰ دقیقه دم بگذارید.

💡 مرغ را بعد از سرخ شدن در بسته بپزید تا آبدار بماند.

مرغ تنوری 🍗 غذاهای مرغی
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ مرغ کامل
  • ۱ پیمانه ماست
  • ۴ حبه سیر
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • پاپریکا
  • آب‌لیمو
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با ماست و ادویه ۶ ساعت بخوابانید.
  2. در فر ۱۸۰ درجه ۱/۵ ساعت بپزید.
  3. وسط کار برگردانید.

💡 پوست را با آب مرغ آبکش کنید.

مرغ زعفرانی 🍗 غذاهای مرغی
⏱️ ۸۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ مرغ تکه‌شده
  • ۲ پیاز
  • ۱ پیمانه ماست
  • ۱/۲ قاشق چای‌خوری زعفران
  • ۳ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را با ماست، پیاز رنده‌شده، زعفران و آب‌لیمو ۴ ساعت بخوابانید.
  2. در قابلمه روی حرارت ملایم ۴۵ دقیقه در بسته بپزید.
  3. در پایان آب را بگیرید و کمی سرخ کنید.

💡 برای رنگ بهتر زعفران را داغ دم کنید.

بریانی اصفهان 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۵۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده گوسفندی
  • ۲ پیاز رنده‌شده
  • ۱ قاشق چای‌خوری زیره
  • ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
  • نمک و فلفل
  • نان تازه

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت، پیاز و ادویه را ۱۰ دقیقه ورز دهید.
  2. در تابه داغ پهن کنید و دو طرف را ۸ دقیقه بپزید.
  3. با نان تازه، پیاز و ریحان سرو کنید.

💡 چربی گوشت باید کافی باشد.

بیفتک 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم فیله گوشت
  • ۲ حبه سیر
  • ۲ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • رزماری
  • نمک و فلفل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت را برش بزنید و با ادویه ۳۰ دقیقه بگذارید.
  2. تابه را بسیار داغ کنید و هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه سرخ کنید.
  3. ۵ دقیقه استراحت دهید.

💡 تابه باید داغ باشد تا آب گوشت بسته شود.

تاس کباب 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت
  • ۳ هویج
  • ۲ پیاز
  • ۲ سیب‌زمینی
  • ۳ گوجه
  • ۱ قاشق غذاخوری رب
  • زردچوبه
  • نمک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز حلقه‌ای را ته قابلمه بریزید.
  2. گوشت، ادویه و رب را اضافه کنید.
  3. هویج، سیب‌زمینی و گوجه را لایه‌لایه بچینید.
  4. ۱/۵ ساعت با حرارت خیلی کم و بدون هم زدن بپزید.

💡 درب قابلمه را کم باز کنید.

ته‌چین گوشت 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه برنج
  • ۵۰۰ گرم گوشت
  • ۱ پیمانه ماست
  • ۲ زرده تخم‌مرغ
  • زعفران
  • ۱۰۰ گرم کره

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت را بپزید و ریش کنید.
  2. برنج نیم‌پز را با ماست، زرده و زعفران مخلوط کنید.
  3. نصف برنج، گوشت و بقیه را بچینید.
  4. ۱ ساعت در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 قبل از برش ۱۰ دقیقه صبر کنید.

دلمه برگ مو 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۰۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳۰ برگ مو
  • ۱ پیمانه برنج
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیاز
  • ۱/۲ پیمانه لپه
  • سبزی خردشده
  • ۳ قاشق غذاخوری آب‌غوره
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. برگ‌ها را ۵ دقیقه در آب جوش نرم کنید.
  2. برنج و لپه را نیم‌پز کنید و با گوشت، پیاز و سبزی مخلوط کنید.
  3. داخل هر برگ مقداری بگذارید و بپیچید.
  4. در قابلمه بچینید، آب‌غوره و شکر و ۱ پیمانه آب بریزید.
  5. ۱ ساعت در بسته بپزید.

💡 بالای دلمه‌ها یک بشقاب بگذارید تا باز نشوند.

کباب ترش 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت
  • ۱ پیمانه گردوی آسیاب‌شده
  • ۲ قاشق غذاخوری رب انار
  • ۲ پیاز
  • ۳ حبه سیر
  • ۱ پیمانه آب انار
  • سبزی

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. گوشت را با پیاز و سیر رنده‌شده، گردو، رب و آب انار مخلوط کنید.
  2. ۱۲ ساعت در یخچال بخوابانید.
  3. سیخ بزنید و روی آتش یا فر بپزید.
  4. با سبزی سرو کنید.

💡 هر چه بیشتر بماند، نرم‌تر می‌شود.

کوفته برنجی 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۰۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱ پیمانه برنج
  • ۱/۲ پیمانه لپه
  • سبزی کوفته
  • ۲ پیاز
  • ۱ قاشق غذاخوری رب
  • زردچوبه

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. برنج و لپه را نیم‌پز کنید.
  2. با گوشت، پیاز رنده‌شده و سبزی ورز دهید.
  3. گلوله‌های درشت بسازید.
  4. پیاز و رب را تفت دهید، آب بریزید و کوفته‌ها را اضافه کنید.
  5. ۱ ساعت با حرارت کم بپزید.

💡 کوفته‌ها را بعد از جوش آمدن آب وارد کنید.

کوفته تبریزی 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۵۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
  • ۱/۲ پیمانه برنج
  • ۱/۲ پیمانه لپه
  • ۱ پیمانه سبزی کوفته
  • ۶ تخم‌مرغ پخته
  • ۲ پیاز
  • ۲ قاشق غذاخوری رب
  • زردچوبه
  • آلو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. برنج و لپه را بپزید و با گوشت و سبزی ورز دهید.
  2. دور هر تخم‌مرغ مخلوط بپیچید.
  3. پیاز را با رب و زردچوبه تفت دهید و ۶ پیمانه آب بریزید.
  4. کوفته‌ها را اضافه کنید و ۱/۵ ساعت با حرارت کم بپزید.

💡 کوفته‌ها را بعد از جوش آمدن آب وارد کنید.

ماهیچه 🥩 غذاهای گوشتی
⏱️ ۱۸۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ ماهیچه
  • ۲ پیاز
  • زعفران
  • ۱ چوب دارچین
  • ۱ قاشق چای‌خوری نمک
  • فلفل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ماهیچه را با پیاز و ادویه تفت دهید.
  2. ۴ پیمانه آب بریزید.
  3. ۳ ساعت با حرارت کم بپزید تا نرم شود.

💡 اگر آب کم شد گرم اضافه کنید.

سالاد الویه 🥬 سالاد و شام سبک
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ سیب‌زمینی
  • ۴ تخم‌مرغ
  • ۲ سینه مرغ پخته
  • ۴ خیارشور
  • ۱ پیمانه نخودفرنگی
  • ۱ پیمانه مایونز
  • نمک و فلفل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را بپزید و سرد کنید.
  2. همه مواد را ریز خرد یا رنده کنید.
  3. با مایونز و ادویه مخلوط کنید.
  4. ۲ ساعت در یخچال بگذارید.

💡 مرغ را حتماً با پیاز بپزید.

سالاد سیزر 🥬 سالاد و شام سبک
⏱️ ۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۶۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ کاهو
  • ۲۰۰ گرم مرغ گریل
  • ۲ تکه نان تست
  • ۳۰ گرم پنیر پارمزان
  • ۴ قاشق غذاخوری سس سیزر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مرغ را گریل و برش دهید.
  2. نان را خرد و تفت دهید.
  3. کاهو را با سس مخلوط کنید.
  4. مرغ، نان و پنیر را روی آن بریزید.

💡 نان تست را ترد نگه دارید.

سالاد ماکارونی 🥬 سالاد و شام سبک
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم ماکارونی
  • ۲ هویج
  • ۲ خیارشور
  • ۱/۲ پیمانه ذرت
  • ۱ سینه مرغ پخته
  • ۱/۲ پیمانه مایونز
  • نمک و فلفل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ماکارونی را بپزید و سرد کنید.
  2. هویج را رنده کنید.
  3. مرغ را ریش کنید.
  4. همه را با مایونز مخلوط و ۱ ساعت خنک کنید.

💡 ماکارونی را با کمی روغن مخلوط کنید تا نچسبد.

سالاد یونانی 🥬 سالاد و شام سبک
⏱️ ۱۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۶۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ خیار
  • ۳ گوجه
  • ۱ پیاز بنفش
  • ۱۰۰ گرم پنیر فتا
  • زیتون
  • روغن زیتون
  • آب‌لیمو
  • پونه خشک

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. سبزیجات را درشت خرد کنید.
  2. با زیتون مخلوط کنید.
  3. روغن زیتون، آب‌لیمو و پونه را اضافه کنید و پنیر را روی آن بگذارید.

💡 درست قبل از سرو مخلوط کنید.

اپل پای 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۷۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ سیب
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱۲۵ گرم کره سرد
  • ۱ زرده تخم‌مرغ
  • ۴ قاشق غذاخوری آب سرد

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آرد و کره را مخلوط کنید تا خرده‌ای شود.
  2. زرده و آب را اضافه و خمیر بسازید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
  3. سیب خردشده را با شکر و دارچین ۱۰ دقیقه بپزید.
  4. خمیر را در قالب پهن کنید، سیب را بریزید و روی آن خمیر شبکه‌ای بگذارید.
  5. ۳۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 کره باید سرد باشد تا پوسته ترد شود.

باسلوق 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه شیره انگور
  • ۱ پیمانه آب
  • ۱/۲ پیمانه نشاسته
  • ۱ قاشق چای‌خوری هل
  • ۱ پیمانه مغز گردو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. نشاسته را در آب حل کنید.
  2. با شیره روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.
  3. هل را اضافه کنید.
  4. گردوها را در مخلوط بغلتانید و روی سینی بگذارید تا خشک شود.

💡 چند ساعت در هوای خشک بماند تا سفت شود.

براونی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۹ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم شکلات تلخ
  • ۱۵۰ گرم کره
  • ۳ تخم‌مرغ
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱/۲ پیمانه آرد
  • گردو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شکلات و کره را روی بن‌ماری آب کنید.
  2. تخم‌مرغ و شکر را مخلوط و با شکلات یکی کنید.
  3. آرد و گردو را اضافه کنید.
  4. در قالب بریزید و ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 داخل آن باید کمی نرم بماند.

پاناکوتا 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۲۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه خامه
  • ۱/۲ پیمانه شیر
  • ۱/۳ پیمانه شکر
  • ۲ قاشق چای‌خوری ژلاتین
  • ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
  • مربا یا توت

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ژلاتین را در ۳ قاشق آب سرد خیس کنید.
  2. خامه، شیر و شکر را گرم کنید تا نجوشد.
  3. ژلاتین و وانیل را اضافه کنید.
  4. در لیوان بریزید و ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
  5. با مربا سرو کنید.

💡 مخلوط نباید بجوشد.

تیرامیسو 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه قهوه سرد
  • ۲۰ عدد بیسکویت ناخنکی
  • کاکائو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. خامه و شکر را بزنید و با پنیر مخلوط کنید.
  2. بیسکویت‌ها را در قهوه بزنید و ته ظرف بچینید.
  3. نصف کرم را بریزید.
  4. لایه را تکرار کنید.
  5. ۶ ساعت در یخچال بگذارید و کاکائو بپاشید.

💡 بیسکویت را فقط چند ثانیه در قهوه بزنید.

چیزکیک 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم بیسکویت
  • ۸۰ گرم کره
  • ۳۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۱ قاشق چای‌خوری وانیل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. بیسکویت را با کره آب‌شده مخلوط و ته قالب فشار دهید.
  2. پنیر، شکر، خامه و وانیل را مخلوط کنید و روی بیسکویت بریزید.
  3. ۸ ساعت در یخچال بگذارید و با مربا تزئین کنید.

💡 شب قبل درست کنید تا خوب ببندد.

حلوا 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 ارزان 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد گندم
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۲ پیمانه آب
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب
  • زعفران

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شکر، آب و زعفران را بجوشانید و گلاب را اضافه کنید تا شربت شود.
  2. آرد را در روغن با حرارت ملایم هم بزنید تا طلایی شود.
  3. شربت داغ را کم‌کم بریزید و مدام هم بزنید تا جمع شود.
  4. ۵ دقیقه دم بگذارید.

💡 شربت و آرد برشته هر دو باید داغ باشند.

حلوای ارده 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد گندم
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۳/۴ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه آب
  • ۳ قاشق غذاخوری ارده
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شکر و آب و گلاب را بجوشانید.
  2. آرد را در روغن برشته کنید.
  3. ارده را اضافه کنید.
  4. شربت داغ را بریزید و هم بزنید تا جمع شود.

💡 با پسته تزئین کنید.

حلوای خرما 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱۵ عدد خرما بی‌هسته
  • ۱ پیمانه آرد
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۳/۴ پیمانه آب
  • ۱ قاشق چای‌خوری زعفران

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آرد را در روغن برشته کنید.
  2. خرما را با آب له و بجوشانید.
  3. به آرد اضافه کنید و ۵ دقیقه هم بزنید.
  4. زعفران را اضافه کنید.

💡 شیرینی را با مقدار خرما تنظیم کنید.

دسر لیوانی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۲۰ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰ عدد بیسکویت
  • ۱/۲ پیمانه شیر
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۲ موز
  • ۲ قاشق غذاخوری کاکائو
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. خامه و شکر را بزنید.
  2. بیسکویت خردشده را با کمی شیر ته لیوان بریزید.
  3. موز و خامه را اضافه کنید.
  4. لایه‌ها را تکرار و روی آن کاکائو بپاشید.

💡 ۱ ساعت یخچال بگذارید.

دونات خانگی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای‌خوری مخمر
  • ۱/۲ پیمانه شیر ولرم
  • ۱/۴ پیمانه شکر
  • ۱ تخم‌مرغ
  • ۵۰ گرم کره
  • روغن برای سرخ کردن
  • شکلات

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مواد را ورز دهید و ۱ ساعت استراحت دهید.
  2. خمیر را پهن و با قالب حلقه ببرید.
  3. ۲۰ دقیقه استراحت دهید.
  4. در روغن داغ هر طرف ۲ دقیقه سرخ کنید.
  5. با شکلات یا شکر بپوشانید.

💡 روغن خیلی داغ نباشد تا داخلش خام نماند.

زولبیا و بامیه 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۵۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۴۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد
  • ۱ پیمانه ماست
  • ۱/۲ پیمانه نشاسته
  • ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
  • روغن برای سرخ کردن
  • ۲ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه آب
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب
  • ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شربت (شکر، آب، گلاب و لیمو) را بجوشانید و سرد کنید.
  2. ماست، آرد، نشاسته و بکینگ پودر را مخلوط و ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
  3. خمیر را از قیف یا پاکت به شکل مارپیچ در روغن داغ بریزید و سرخ کنید.
  4. فوراً در شربت سرد بیندازید.

💡 روغن داغ و شربت سرد باشد تا ترد بماند.

شله‌زرد 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۹۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه برنج
  • ۸ پیمانه آب
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب
  • ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده
  • ۱/۲ پیمانه روغن یا کره
  • بادام
  • پسته
  • دارچین

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. برنج را با آب روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً له شود.
  2. شکر و زعفران را اضافه کنید و ۳۰ دقیقه بپزید.
  3. روغن و گلاب را بریزید و ۱۵ دقیقه دیگر بجوشانید.
  4. با دارچین، بادام و پسته تزئین کنید.

💡 مدام هم بزنید تا ته نگیرد.

شورتکیک توت‌فرنگی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ لایه کیک ساده
  • ۲۵۰ گرم توت‌فرنگی
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. خامه و شکر را بزنید.
  2. توت‌فرنگی را برش دهید.
  3. یک لایه کیک، خامه و توت بچینید.
  4. لایه بعدی را تکرار کنید.
  5. ۱ ساعت در یخچال بگذارید.

💡 درست قبل از سرو تزئین کنید.

شیرینی کشمشی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۵ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۹۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲۰ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد
  • ۱/۲ پیمانه روغن حیوانی
  • ۱/۲ پیمانه پودر قند
  • ۱ زرده تخم‌مرغ
  • ۱ قاشق چای‌خوری هل
  • ۱/۴ پیمانه کشمش

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. روغن و پودر قند را خوب مخلوط کنید.
  2. زرده و هل را اضافه کنید.
  3. آرد و کشمش را بریزید و خمیر بسازید.
  4. ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
  5. گلوله کنید و ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید.

💡 خمیر را زیاد ورز ندهید.

شیرینی نارگیلی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۹۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ سفیده تخم‌مرغ
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ و ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل
  • ۱ قاشق چای‌خوری وانیل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. سفیده و شکر را روی بن‌ماری حرارت دهید.
  2. پودر نارگیل و وانیل را اضافه کنید.
  3. گلوله کنید و ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید.

💡 بعد از سرد شدن سفت می‌شود.

شیرینی نخودچی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۹۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲۰ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد نخودچی
  • ۱/۲ پیمانه پودر قند
  • ۱/۲ پیمانه روغن حیوانی
  • ۱ قاشق چای‌خوری هل
  • پسته

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آرد نخودچی را الک کنید.
  2. با پودر قند، هل و روغن ورز دهید.
  3. شکل بدهید و روی هر کدام پسته بگذارید.
  4. ۱۵ دقیقه در فر ۱۶۰ درجه بپزید.

💡 خمیر را ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

فالوده شیرازی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت
  • ۴ پیمانه آب
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه آب برای شربت
  • ۲ قاشق غذاخوری گلاب
  • آب‌لیمو
  • یخ خردشده

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. نشاسته را در آب حل کنید و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ و شفاف شود.
  2. از آبکش سوراخ‌دار روی آب یخ بریزید تا رشته شود.
  3. شربت شکر و گلاب را سرد کنید.
  4. رشته‌ها را با شربت، آب‌لیمو و یخ سرو کنید.

💡 مخلوط را مدام هم بزنید تا گلوله نشود.

کاپ‌کیک وانیلی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ تخم‌مرغ
  • ۳/۴ پیمانه شکر
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۱/۲ پیمانه شیر
  • ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
  • وانیل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ و شکر را بزنید.
  2. روغن، شیر و وانیل را اضافه کنید.
  3. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید.
  4. در قالب کاپ‌کیک بریزید و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 با خامه تزئین کنید.

کاچی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 ارزان 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۲ و ۱/۲ پیمانه آب
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب
  • زعفران
  • هل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آرد را در روغن برشته کنید تا بوی خوش بدهد.
  2. شربت شکر، آب و زعفران را آماده کنید.
  3. شربت را کم‌کم به آرد بریزید و هم بزنید.
  4. هل و گلاب را اضافه کنید.

💡 کاچی از حلوا نرم‌تر است؛ آب را بیشتر کنید.

کرم کارامل 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ پیمانه شیر
  • ۴ تخم‌مرغ
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
  • ۵ قاشق غذاخوری شکر برای کارامل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شکر کارامل را با کمی آب ذوب کنید تا قهوه‌ای شود و ته قالب بریزید.
  2. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با شیر ولرم مخلوط و صاف کنید و روی کارامل بریزید.
  3. در بن‌ماری فر ۱۶۰ درجه ۴۵ دقیقه بپزید و ۴ ساعت در یخچال بگذارید.

💡 قالب را در ظرف آب داغ بگذارید تا یکنواخت بپزد.

کلوچه خرمایی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۵ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ پیمانه آرد
  • ۱ پیمانه روغن
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق چای‌خوری مخمر
  • ۱ پیمانه خرمای له‌شده
  • ۱ قاشق چای‌خوری هل

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آرد، روغن، شیر، شکر و مخمر را ورز دهید و ۱ ساعت استراحت دهید.
  2. خمیر را پهن و برش دهید.
  3. خرما و هل را داخل بگذارید و ببندید.
  4. ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 روی کلوچه زرده بمالید.

کوکی شکلاتی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱۵۰ گرم کره نرم
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ تخم‌مرغ
  • ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۱/۲ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
  • ۱۰۰ گرم چیپس شکلات

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. کره و شکر را مخلوط کنید و تخم‌مرغ را اضافه کنید.
  2. آرد، بکینگ پودر و چیپس را بریزید.
  3. گلوله‌های کوچک بسازید و کمی فشار دهید.
  4. ۱۲ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 بعد از پخت نرم‌اند و با سرد شدن سفت می‌شوند.

کوکی کره بادام‌زمینی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۲۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه کره بادام‌زمینی
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۱ تخم‌مرغ
  • ۱/۲ قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. همه مواد را مخلوط کنید.
  2. گلوله بسازید و با چنگال فشار دهید.
  3. ۱۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 بعد از پخت نرم است؛ ۵ دقیقه صبر کنید تا سفت شود.

کیک خرمایی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم خرما
  • ۱ پیمانه آب جوش
  • ۱ قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۲ تخم‌مرغ
  • ۱ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
  • گردو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. خرما را در آب جوش و جوش‌شیرین خیس کنید و له کنید.
  2. روغن و تخم‌مرغ را اضافه کنید.
  3. آرد و دارچین را مخلوط کنید و گردو بریزید.
  4. ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 خرمای نرم و رسیده بهتر است.

کیک شکلاتی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۵۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ تخم‌مرغ
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو
  • ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ و شکر را خوب بزنید.
  2. شیر و روغن را اضافه کنید.
  3. آرد، کاکائو و بکینگ پودر الک‌شده را مخلوط کنید.
  4. در قالب بریزید و ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 روی کیک سس شکلات یا گاناش بریزید.

کیک لیمویی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۵۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ تخم‌مرغ
  • ۳/۴ پیمانه شکر
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۱/۲ پیمانه ماست
  • ۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
  • پوست و آب ۲ لیمو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ و شکر را بزنید.
  2. روغن، ماست، پوست و آب لیمو را اضافه کنید.
  3. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید.
  4. ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 روی کیک شربت لیمو بریزید.

کیک هویج 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۶۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۸ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۳ تخم‌مرغ
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۳/۴ پیمانه روغن
  • ۲ هویج رنده‌شده
  • ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
  • ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
  • ۱/۲ پیمانه گردو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ و شکر را بزنید تا کرمی شود.
  2. روغن را اضافه کنید.
  3. آرد، بکینگ پودر و دارچین الک‌شده را مخلوط کنید.
  4. هویج و گردو را بریزید.
  5. در قالب ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 هویج را ریز رنده کنید.

کیک یخچالی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۰ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۵۰ گرم بیسکویت ساده
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۳ قاشق غذاخوری کاکائو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شیر، کره، شکر و کاکائو را بجوشانید و سرد کنید.
  2. بیسکویت‌ها را در سس بزنید و در قالب بچینید.
  3. لایه‌ها را تکرار کنید.
  4. ۶ ساعت در یخچال بگذارید.

💡 بیسکویت را زیاد خیس نکنید.

کیک یزدی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۵۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۱۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ تخم‌مرغ
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۱ پیمانه روغن
  • ۳ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
  • ۱ قاشق چای‌خوری هل
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ و شکر را ۵ دقیقه بزنید.
  2. شیر، روغن، هل و گلاب را اضافه کنید.
  3. آرد و بکینگ پودر را کم‌کم الک کنید.
  4. در قالب کاپ‌کیک بریزید و ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.

💡 قالب‌ها را تا دوسوم پر کنید.

موس شکلات 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 گران 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم شکلات تلخ
  • ۱ پیمانه خامه
  • ۳ تخم‌مرغ
  • ۳ قاشق غذاخوری شکر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شکلات را آب کنید و زرده‌ها را اضافه کنید.
  2. خامه را فوم بگیرید.
  3. سفیده‌ها را با شکر سفت کنید.
  4. همه را آرام ترکیب کنید و ۴ ساعت در یخچال بگذارید.

💡 ترکیب را آرام از پایین به بالا هم بزنید.

نان برنجی 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۴۵ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۹۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲۰ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه آرد برنج
  • ۱ پیمانه پودر قند
  • ۱/۲ پیمانه روغن
  • ۲ تخم‌مرغ
  • ۱ قاشق چای‌خوری هل
  • ۱ قاشق غذاخوری گلاب
  • خشخاش

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. تخم‌مرغ و پودر قند را بزنید.
  2. روغن، گلاب و هل را اضافه کنید.
  3. آرد برنج را بریزید و خمیر بسازید.
  4. ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
  5. شکل بدهید و خشخاش بپاشید.
  6. ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید.

💡 فر را پیش‌گرم کنید.

وافل 🍰 دسر و شیرینی
⏱️ ۲۵ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۲ تخم‌مرغ
  • ۵ قاشق غذاخوری کره آب‌شده
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. مواد خشک را مخلوط کنید.
  2. تخم‌مرغ، شیر و کره را اضافه و هم بزنید.
  3. در وافل‌ساز داغ‌شده ۳ تا ۴ دقیقه بپزید.
  4. با عسل یا شکلات سرو کنید.

💡 وافل‌ساز را کمی چرب کنید.

پنیر تابه‌ای 🥞 صبحانه و میان‌وعده
⏱️ ۱۰ دقیقه💰 متوسط 🎉 مهمانی🔥 حدود ۳۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم پنیر مخصوص سرخ‌کردن
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ گوجه
  • نان

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پنیر را برش بزنید.
  2. در تابه با کمی روغن هر طرف ۲ دقیقه بپزید تا طلایی شود.
  3. با گوجه و نان سرو کنید.

💡 تابه باید داغ باشد.

سرشیر و عسل 🥞 صبحانه و میان‌وعده
⏱️ ۵ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۸۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱۰۰ گرم سرشیر
  • ۲ قاشق غذاخوری عسل
  • ۴ لقمه نان تازه

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. سرشیر را در بشقاب بگذارید.
  2. عسل را روی آن بریزید.
  3. با نان تازه بخورید.

💡 سرشیر تازه بهتر است.

شکشوکا 🥞 صبحانه و میان‌وعده
⏱️ ۲۵ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۳۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۳ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ تخم‌مرغ
  • ۴ گوجه
  • ۱ پیاز
  • ۱ فلفل دلمه‌ای
  • ۲ حبه سیر
  • ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
  • نمک
  • روغن

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. پیاز، فلفل و سیر را تفت دهید.
  2. گوجه رنده‌شده و ادویه را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
  3. چند گودی بسازید و تخم‌مرغ‌ها را بشکنید.
  4. ۵ دقیقه در بسته بپزید.

💡 با نان تازه سرو کنید.

ماست و عسل و میوه 🥞 صبحانه و میان‌وعده
⏱️ ۵ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۲۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه ماست
  • ۲ قاشق غذاخوری عسل
  • ۱ پیمانه میوه خردشده (موز، سیب، توت)
  • ۲ قاشق غذاخوری گردو

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. ماست را در کاسه بریزید.
  2. میوه و گردو را روی آن بچینید.
  3. عسل را بریزید.

💡 ماست آبکشی‌شده غلیظ‌تر است.

چای ماسالا 🍵 نوشیدنی و دمنوش
⏱️ ۱۵ دقیقه💰 ارزان 🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۱۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۳ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه آب
  • ۱ پیمانه شیر
  • ۲ قاشق چای‌خوری چای سیاه
  • ۱ چوب دارچین
  • ۳ عدد هل
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آب و ادویه را ۵ دقیقه بجوشانید.
  2. چای را اضافه کنید.
  3. شیر و شکر را بریزید و ۳ دقیقه بجوشانید.
  4. صاف کنید.

💡 کمی زنجبیل رنده‌شده هم اضافه کنید.

شربت آلبالو 🍵 نوشیدنی و دمنوش
⏱️ ۳۰ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۱۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم آلبالو
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه آب

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آلبالو و آب را ۱۵ دقیقه بپزید و صاف کنید.
  2. شکر را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بجوشانید.
  3. سرد کنید.
  4. یک قسمت شربت را با ۴ قسمت آب سرد رقیق کنید.

💡 شربت غلیظ در یخچال ماه‌ها می‌ماند.

شربت سکنجبین 🍵 نوشیدنی و دمنوش
⏱️ ۱۵ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۹۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۶ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱ پیمانه آب
  • ۱/۲ پیمانه سرکه
  • نعنا تازه
  • ۱ خیار

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شکر و آب را روی حرارت ملایم بجوشانید تا شربت شود.
  2. سرکه را اضافه و ۵ دقیقه بپزید.
  3. سرد کنید.
  4. با آب، یخ و خیار رنده‌شده سرو کنید.

💡 شربت در یخچال تا ۱ ماه می‌ماند.

شکلات داغ 🍵 نوشیدنی و دمنوش
⏱️ ۱۰ دقیقه💰 متوسط 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۲۵۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۲ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۲ پیمانه شیر
  • ۲ قاشق غذاخوری کاکائو
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر
  • ۵۰ گرم شکلات

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. شیر را گرم کنید.
  2. کاکائو و شکر را کم‌کم هم بزنید.
  3. شکلات خردشده را اضافه کنید تا آب شود.

💡 با خامه یا مارشمالو سرو کنید.

لیموناد نعنایی 🍵 نوشیدنی و دمنوش
⏱️ ۱۰ دقیقه💰 ارزان 👶 کودک🎉 مهمانی🔥 حدود ۱۰۰ کالری
📖 دستور پخت
👥 برای ۴ نفر

🧂 مواد لازم

  • ۴ لیمو
  • ۱/۲ پیمانه شکر
  • ۴ پیمانه آب سرد
  • نعنا
  • یخ

👩‍🍳 طرز تهیه

  1. آب لیمو و شکر را مخلوط کنید.
  2. آب سرد و نعنا را اضافه کنید.
  3. با یخ سرو کنید.

💡 نعنا را کمی مچاله کنید تا عطرش بیاید.